Distileria Glenfarclas este o distilerie din zona Speyside din Ballindalloch, Scotia. Numele de Glenfarclas vine tradus ca vale a ierbii verzi.Distileria este intretinuta si administrata de a a 6-a generatie a celor din familia Grant cu o traditie de peste 150 de ani in acest domeniu. Exista totusi dovezi cum ca distileria a inceput operatiunile cu ceva timp inainte de 1791, insa aceasta a primit pentru prima data o licenta de productie in 1836 cand era condusa de Robert Hay, inar in 1865 aceasta a fost cumparat de John Grant si este inca detinnuta de urmasii sai, ceea ce face ca distileria sa fie intradevar independenta.Glenfarclas 12 ani a fost initial imbuteliat pentru pietele de vanzare cu amanuntul la export si pietele de calatorii vand in el mult sherry si multe fructe. In anul 2006 a fost desemnat Cel mai bun whisky Sherried in Cupa Mondiala Single Malt iar in anii 2007 si 2008 a castigat aurul in Stockholm la Festivalul Berii si al Whisky-ului.Miros: Buchetul acestui single malt este unul usor si cremos cu un amestec suplu de sherry si miere care se combina cu indiciile subtile de fum, stejar si rasina de pinGust: Gustul acestui single malt este unul suplu cu note de tort de nuca, sherry Oloroso si note de stejar care se combina cu note de malt, mere, cafea si fumFinish: Finish-ul este unul lung si picant cu note de scortisoara si cuisoare si note de sherry
